Nuestras áreas de interés se relacionan a los siguientes ejes temáticos:
Línea I: Avances en procesos de medición química orientados a la determinación de sustancias orgánicas de interés metabolómico, alimentario y ambiental mediante espectrometría de masas en tándem acoplada a cromatografía líquida de ultra elevada resolución (UHPLC-MS/MS). La línea se centra particularmente en el desarrollo de metodologías analíticas novedosas de pretratamiento de muestras con procedimientos de vanguardia y preconcentración previa de analitos de naturaleza orgánica para su introducción al sistema UHPLC-MS/MS. Las metodologías se aplican al análisis cuantitativo de analitos específicos en muestras de naturaleza variada (ambiental, farmacéutica, alimentaria y clínica), esto posibilita evaluar de modo sensible y selectivo los niveles de concentración y variaciones de los compuestos de interés en matrices complejas.
Línea II: Estudios de especiación química elemental y análisis de vestigios empleando espectrometrías atómicas. Metalómica y Metaloproteómica. Evaluación de perfiles minerales para la evaluación del rol de metales en el metabolismo celular. Aplicación a estudios sobre calidad nutricional de alimentos y agroalimentos. La línea de investigación implica el desarrollo, optimización y validación de metodologías analíticas destinadas a la determinación simultánea de especies elementales con aplicación a estudios de metalómica. Se desarrollarán métodos de extracción a fin de evitar la interconversión de especies y alcanzar de esta manera la
conservación intacta de la especie original en la muestra. Se estudia la viabilidad del acople de diferentes técnicas separativas como la cromatografía líquida de alta performance (HPLC) con diferentes técnicas determinativas tales como la espectrometría de fluorescencia atómica (AFS) o la espectrometría de masas con ionización por plasma (ICP MS), teniendo como fin desarrollar técnicas acopladas (hyphenated) robustas y sensibles a fin de alcanzar la separación y determinación de las distintas especies elementales y/u órgano-elementales en las muestras a analizar a los niveles en los que se encuentran en las mismas.
Línea III: Avances y estudios empleando técnicas separativas basadas en la utilización de cromatografía líquida (HPLC). Aplicaciones a analitos de interés biológico, farmacéutico y
ambiental.
Línea IV: Sistema analíticos miniaturizados y desarrollo de sensores químicos y bioquímicos.
Nanoquímica; Aplicaciones en las áreas de la salud y alimentos. Técnicas electroquímicas aplicadas al control de calidad de medicamentos y estudios de mecanismos Redox y Electrosíntesis.
Línea V: Procesos fotooxidativos sobre flavonas, aceites esenciales y otros compuestos de interés biológico e industrial. En la presente línea se estudian las condiciones de operación y posible control sobre las reacciones de las especies reactivas de oxígeno tales como oxígeno singulete molecular, anión radical superóxido, radical oxhidrilo y peróxido de hidrógeno, dilucidando aspectos cinéticos, mecanísticos y la naturaleza de los productos de fotorreacción.
El conocimiento acabado de los mencionados aspectos, en condiciones simuladas de iluminación medioambiental, constituye el paso inicial hacia el control, prevención y eventualmente manejo provechoso de deterioros fotodegradativos. Se aborda la investigación fotoquímica de algunos compuestos de la familia de las flavonas, de complejos flavona-ión metálico y de ntinflamatorios no esteroides como así también de aceites esenciales extraídos de plantas de la zona serrana noreste de la provincia de San Luis, orientando el estudio a las respectivas problemáticas de cada familia de sustratos.
Línea VI: Desarrollo de metodologías automatizadas de preconcentración/sensibilización mediante extracción en fase sólida empleando quimiofiltración, sistemas supramoleculares y/o
nanopartículas. Aplicaciones al control de calidad de fármacos y a la determinación de vestigios metálicos. Análisis toxicológico con muestreo no-invasivo.
Línea VII: Calidad ambiental de ecosistemas acuáticos: metodologías analíticas para la determinación de compuestos de interés ambiental. Esta línea tiene como objetivos caracterizar
física, química y biológicamente ecosistemas acuáticos de la región de San Luis, logrando así, el aporte de información sistemática sobre la calidad ambiental y la identificación de factores que condicionan esa calidad. Los datos físico-químicos se complementarán con variables poblacionales y comunitarias de organismos, que serán utilizadas como indicadoras de calidad
de agua (macroinvertebrados bentónicos, anfibios y plantas acuáticas), suelo de ribera (plantas terrestres); empleando diferentes tipos de índices de calidad. De esta forma se pretende
evaluar la integridad ecológica de estos ambientes.
Línea VIII: Estudio de microorganismos ambientales para su uso en control biológico y biorremediación de ambientes contaminados con metales pesados. Aplicación de proteómica diferencial. Proteómica es el conjunto de técnicas encaminadas a la obtención de información funcional de todas las proteínas, con el objeto de analizar, identificar y caracterizar el proteoma intra o extracelular de los microorganismos involucrados en la producción de metabolitos activos de interés biotecnológicos: antimicrobianos, insecticidas, quelantes de metales pesados, surfactantes entre otros