En esta oportunidad la actividad la actividad estuvo a cargo del grupo de becarios e investigadores dirigido por la Dra. Soledad Cerutti. La Jornada se celebró en la “Escuela Técnica N° 8 Mauricio P. Daract”, el 16 de Junio de 2017 y fue dictada para 45 alumnos.

El objetivo principal de esta actividad fue mostrar y debatir la extracción, separación y reconocimiento de los pigmentos presentes en diferentes vegetales para la comprensión de sus propiedades. Además de fomentar el aprendizaje de la Química, desde una doble vertiente: mostrando cómo esta Ciencia está involucrada en múltiples campos, y facilitando su aprendizaje con analogías y ejemplos de la vida cotidiana, concientizar a la comunidad sobre el valor del conocimiento, despertar vocaciones científicas entre los jóvenes, fomentar el papel de la Química en la educación y promover la cultura científica entre los ciudadanos.

Participaron de la actividad: Dra. María Guiñez; Lic. Romina canales; Lic. Mariel Cina; Lic. Cristian Bazan