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Seminarios INQUISAL

17/10/2025 | Noticias

Seminario interno INQUISAL: “Potencial Biotecnológico de Exopolisacáridos Microbianos Autóctonos”
Durante su presentación, el investigador abordó el estudio de los exopolisacáridos (EPS), biopolímeros extracelulares sintetizados y secretados por bacterias, hongos y algas. Estos compuestos presentan una amplia variedad de propiedades funcionales —como actividad biofloculante, antioxidante, gelificante y capacidad de bioadsorción de...

15/09/2025 | Noticias

Ciclo de seminarios internos INQUISAL 2025
El martes 09 de Septiembre la Licenciada Andrea Ferroni Martini, dicto el Seminario interno titulado: " DETECCIÓN DE β-LACTOGLOBULINA EN ALIMENTOS MEDIANTE UN DISPOSITIVO ANALÍTICO NANOESTRUCTURADO"    

06/06/2025 | Noticias

Ciclo se Seminarios internos INQUISAL
El proximo martes 10 de Junio se dictara el seminario Interno, titulado "Evaluación de riesgo y ficorremediación en relación a problemáticas ambientales de la provincia de San Luis".    

09/05/2025 | Noticias

Ciclo de Seminarios INQUISAL 2025
En esta oportunidad el Licenciado Alejandro Mandelli, dictara el Seminario titulado: “Análisis de Aminas Aromáticas Heterocíclicas en Bebidas Vegetales. Evaluación de Riesgo Carcinogénico Asociado a su Ingesta” Resumen La creciente preocupación por el cuidado de la salud y el ambiente transforma los hábitos alimentarios de las...

13/11/2024 | Noticias

Seminario: Cigarrillos Electrónicos. Seguridad y Eficacia para la cesación
Los objetivos docentes de la actividad son los siguientes: •Describir la epidemiología del uso de SEAN (sistemas electrónicos de administración de nicotina, también conocidos como cigarrillos electrónicos) en adolescentes y adultos, con el ejemplo de Argentina • Presentar la evidencia acerca de la seguridad de los SEAN y sus efectos...

09/08/2024 | Noticias

Determinación de Mn(II) en vinos empleando nanopartículas de plata y fluorescencia en fase sólida
El Dr. Mariano Acosta, Instigador Adjunto de CONICET y docente de la UNSL, expuso en el Seminario que el manganeso es un elemento esencial para la vida, encontrándose involucrado en numerosos procesos indispensables para el metabolismo celular. Sin embargo, existen compuestos de manganeso que tienen efectos nocivos para el hombre y el medio...

26/07/2024 | Noticias

Ciclo de Seminarios del INQUISAL
Invitamos a la comunidad científico-académica a acompañarnos en este seminario, el día martes 06 de agosto, a las 10 hs, en el Aula 44 de Posgrado de la FQByF-UNSL. El Ciclo de Seminarios del INQUISAL tiene el gusto de contar para su siguiente encuentro con dos invitados reconocidos en el ámbito de la nanotecnología y sus aplicaciones de...

10/06/2024 | Noticias

Caracterización Fotoquímica De Aceites De Oliva Producidos En La Provincia De San Luis
  El consumo de aceite de oliva es creciente fundamentalmente por el mayor conocimiento por parte de los consumidores sobre los múltiples beneficios para la salud humana, en especial por sus propiedades antioxidantes. En la provincia de San Luis existen plantaciones donde se produce y se cultiva el olivo (Olea europaea L.) de diferentes...

08/04/2024 | Noticias

Capacitación y Seminario: INQUISAL 2024

12/03/2024 | Noticias

Análisis cuantitativo de contaminantes emergentes tipo filtros UV en muestras de interés alimentario